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Saftiger Marmorkuchen – weltbestes Rezept

Saftiger Marmorkuchen - weltbestes Rezept

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Dieser saftige Marmorkuchen ist der Inbegriff von Tradition und Genuss. Mit seiner perfekten Kombination aus hellem und dunklem Teig zaubert er nicht nur ein wunderschönes Muster, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack, der Erinnerungen an gemütliche Nachmittage weckt. Die einfache Zubereitung macht ihn zum idealen Rezept für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Ob zu einem Familienfest oder einem entspannten Kaffeeklatsch – dieser Kuchen bringt Freude und lässt sich wunderbar teilen. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt dieses Klassikers!

Ingredients

Scale
  • 250 g Butter (zimmerwarm)
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 Eier (zimmerwarm)
  • 300 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 50 ml Milch
  • 30 g Backkakao
  • 15 g Zucker (für Schokoladenteig)
  • 50 ml Milch (für Schokoladenteig)
  • etwas Butter für die Form

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine Kastenform.
  2. Schlage die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig auf. Füge die Eier nacheinander hinzu.
  3. Vermische das Mehl mit dem Backpulver, siebe es über die Butter-Ei-Mischung und rühre alles kurz unter. Gib die Milch dazu.
  4. Teile den Teig in zwei Hälften. Mische in einer Hälfte den Kakao und etwas Zucker sowie Milch.
  5. Gib den hellen Teig in die Form, gefolgt von dem Schokoladenteig. Verwirble beides mit einer Gabel.
  6. Backe den Kuchen für 50-55 Minuten, mache eine Stäbchenprobe.

Nutrition