Rinderrippchen aus Schmortopf
Wenn du ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht suchst, sind diese zarten Rinderrippchen aus dem Schmortopf genau das Richtige für dich! Mit einer köstlichen Barbecue-Sauce bringen sie den Geschmack amerikanischer Grillkunst direkt in deine Küche. Perfekt für geschäftige Wochentage oder Familienfeiern, lassen sich die Rippchen gut im Voraus zubereiten, sodass du mehr Zeit mit deinen Lieben verbringen kannst. Lass uns gleich loslegen und gemeinsam etwas Leckeres kreieren!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6–8 Stunden
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 2 Pfund Rinderrippchen
- 1 Tasse Barbecue-Sauce
Instructions
- Marinade vorbereiten: Vermische Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, braunen Zucker und Apfelessig in einer Schüssel.
- Rippchen marinieren: Reibe die Rinderrippchen gründlich mit der Marinade ein und lasse sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, idealerweise über Nacht.
- Rippchen schmoren: Lege die marinierten Rippchen in den Schmortopf und gieße die Barbecue-Sauce darüber. Schmoren bei niedriger Hitze für 6 bis 8 Stunden oder bei hoher Hitze für 3 bis 4 Stunden.
- Servieren: Nach dem Schmoren die Rippchen heiß mit zusätzlicher Barbecue-Sauce servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 305
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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