Spätzle Bacon Pfanne
Wenn du nach einem schnellen, köstlichen Gericht für deinen Feierabend suchst, ist die Spätzle Bacon Pfanne genau das Richtige für dich! In nur 10 Minuten zubereitet, vereint dieses Rezept gesunde Zutaten wie frischen Babyspinat und cremige Kochsahne. Ideal für geschäftige Wochentage oder überraschende Gäste, wird diese herzhafte Pfanne mit Hühner- oder Putenbacon zu einem echten Familienliebling.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Spätzle
- 100 g Hühner- oder Putenbacon
- 2 Hände voll Babyspinat
- 40 g Parmesan (oder eine vegane Alternative)
- 200 ml Kochsahne (7%)
- 1 Zehe Knoblauch
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Instructions
- Schneide den Hühner- oder Putenbacon in Drittel und brate ihn ohne Öl in einer großen Pfanne knusprig an.
- Gib die Spätzle hinzu und brate sie kurz mit an. Drücke den Knoblauch dazu und schwitze alles an.
- Lösche die Mischung mit der Kochsahne ab, würze mit Salz und Pfeffer und rühre den Babyspinat unter. Lass alles köcheln, bis der Spinat zusammenfällt.
- Reibe den Parmesan ein und rühre gut um, bis er geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Find it online: https://familienkochen.com/spaetzle-bacon-pfanne/