Spaghetti Bolognese
Klassische Spaghetti Bolognese sind der Inbegriff italienischer Küche und ein absoluter Familienliebling. Dieses Rezept kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern zu einer herzhaften Sauce, die perfekt zu al dente gekochten Spaghetti passt. Egal, ob du es für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Familientreffen zubereitest, diese Bolognese wird alle am Tisch begeistern. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist dieses Gericht ideal für Kochanfänger und Profis zugleich. Lass dich von den köstlichen Aromen verführen und genieße einen Klassiker der italienischen Küche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 250 ml Rinderbrühe
- 400 g Spaghetti
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
- Rinderhackfleisch dazugeben und anbraten, bis es gebräunt ist.
- Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Tomatenmark einrühren, stückige Tomaten und Rinderbrühe dazugeben. Mit Lorbeerblättern und Kräutern würzen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- Spaghetti mit der Bolognese-Sauce vermengen oder separat servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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