Spaghetti Gambaretti
Entdecke die köstliche Welt der Spaghetti Gambaretti! Dieses einfache und schnelle Rezept kombiniert zarte Garnelen mit aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern, um ein mediterranes Geschmackserlebnis auf deinen Tisch zu bringen. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienabende, wird dieses Gericht schnell zu deinem neuen Favoriten. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung kannst du in weniger als 30 Minuten ein gesundes und schmackhaftes Abendessen zaubern. Lass dich von den Aromen verzaubern und genieße jede Gabel!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200g Spaghetti (oder Pasta nach Wahl)
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzufügen und die Spaghetti al dente kochen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die Garnelen hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind.
- Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten, um den Geschmack zu entfalten.
- Mit Chiliflocken, Zitronensaft und -abrieb abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 150mg
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