Spargel im Blätterteig mit Huhn & Käse
Spargel im Blätterteig mit Huhn & Käse ist der perfekte Snack oder eine köstliche Beilage, die jeder lieben wird! Diese zarten Päckchen kombinieren knackigen Spargel und herzhaftes Huhn, umhüllt von knusprigem Blätterteig und geschmolzenem Käse. Einfach zuzubereiten und ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe – sie sind schnell gemacht und schmecken himmlisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 400 g grüner Spargel
- 3 Scheiben Hähnchenbrust (á 33 g)
- 3 Scheiben Gouda (á 33 g)
- 6 EL Sauce Hollandaise
- 1 Ei
Instructions
- Den grünen Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und kurz blanchieren.
- Blätterteig ausrollen und in sechs Quadrate schneiden. Auf ein Backblech legen.
- Jedes Quadrat mit einer halben Scheibe Gouda und einer halben Scheibe Hähnchen belegen, dann einen Esslöffel Sauce Hollandaise und den Spargel daraufgeben.
- Die Teigtaschen zusammenklappen, gut andrücken und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg