Spekulatius Dessert mit Himbeeren – Nachtisch zu Weihnachten
Verwöhne deine Gäste dieses Weihnachten mit einem festlichen Spekulatius Dessert, das sowohl einfach zuzubereiten als auch ein echter Hingucker ist. Die Kombination aus knusprigen Spekulatius Keksen und fruchtiger Himbeercreme sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Dessert kann im Voraus vorbereitet werden, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst. Egal ob für ein Familienfest oder eine gesellige Runde – dieses köstliche Schichtdessert wird garantiert alle begeistern!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Spekulatius Kekse
- 60 g Butter
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark (40% Fett)
- 150 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Tiefkühl-Himbeeren
Instructions
- Schlage die Sahne steif und stelle sie beiseite. Vermische Quark, Joghurt, 50 g Zucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel und hebe die Sahne vorsichtig unter.
- Zerkleinere die Spekulatius Kekse entweder im Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
- Schmelze die Butter und mische sie mit den Keksbröseln. Verteile die Mischung gleichmäßig auf Gläser, um den Boden zu bilden.
- Koche die Himbeeren in einem Topf, bis sie weich sind, füge den restlichen Zucker hinzu und lasse die Mischung einkochen und abkühlen.
- Fülle die Creme auf den Keksboden in den Gläsern und gib dann die abgekühlte Himbeercreme darüber. Dekoriere mit einem Stück Spekulatius.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg