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Südstaaten-Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen

Südstaaten-Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen
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Südstaaten-Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen sind das perfekte Gericht für alle, die nach einer Kombination aus Komfort und Eleganz suchen. Diese saftigen, zarten Fleischbällchen, gefüllt mit cremigem Ricotta und umhüllt von einer köstlichen Spinat-Alfredo-Sauce, bringen den Geschmack der Südstaaten direkt auf deinen Tisch. Egal, ob du ein schnelles Abendessen für einen geschäftigen Wochentag zubereiten möchtest oder deine Familie bei einem besonderen Anlass beeindrucken willst – dieses Rezept wird alle begeistern!

Ingredients

Scale
  • 1 Pfund Hähnchenhackfleisch
  • 1 Tasse Ricotta-Käse
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 2 Tassen frischer Spinat (gehackt)
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse Paniermehl
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1/4 Tasse frische Petersilie (gehackt)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1 EL Olivenöl

Instructions

  1. Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Hähnchenhackfleisch, Ricotta, Ei, Parmesan, Paniermehl, Knoblauch, Petersilie sowie Gewürze vermengen.
  3. Aus der Mischung golfballgroße Fleischbällchen formen und auf das Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln.
  4. Fleischbällchen 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Spinat dünsten und dann Sahne, Parmesan sowie Milch hinzufügen. Köcheln lassen bis die Sauce eindickt.
  6. Die gebackenen Fleischbällchen in die Sauce geben und gut vermengen.
  7. Servieren und genießen!

Nutrition

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