Tagliatelle mit Pilzen und Huhn in Sahnesoße
Tagliatelle mit Pilzen und Huhn in Sahnesoße ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen geeignet ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischen Pilzen und einer cremigen Sauce sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis, das jeden begeistert. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten wird dieses Rezept schnell zum neuen Favoriten in deiner Küche. Egal, ob du es für dich selbst zubereitest oder Gäste bewirtet, diese Tagliatelle sind immer ein Hit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Tagliatelle (frisch oder trocken)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 300 g Champignons oder gemischte Pilze
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 240 ml Sahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian
Instructions
- Koche die Tagliatelle in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente.
- Brate die gewürfelten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun an. Nimm sie heraus und stelle sie beiseite.
- Sautiere Zwiebel, Knoblauch und Pilze in der gleichen Pfanne mit Butter, bis sie gar sind.
- Gib das Huhn zurück in die Pfanne, füge die Sahne hinzu und lass alles kurz köcheln.
- Mische die gekochten Tagliatelle unter die Sauce, schmecke mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern ab.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg