Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse
Eine köstliche Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse ist die perfekte Lösung für ein schnelles Familienessen oder eine gesellige Zusammenkunft. Dieses herzhaft gefüllte Gericht vereint zartes Hackfleisch, aromatische Champignons und schmelzenden Käse in einem knusprigen Blätterteig. Die Zubereitung ist schnell und einfach – ideal für hektische Wochentage oder spontane Gäste. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack, indem du zusätzlich Gemüse hinzufügst oder verschiedene Käsesorten ausprobierst. Diese herzhafte Torte wird mit Sicherheit bald zu einem neuen Favoriten auf deinem Tisch!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 500 g Rindfleisch (oder gemischt)
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- Gewürze: Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer
Instructions
- Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es gut durchgegart ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Dann die Pilze dazugeben und weiter braten.
- Eier mit Sahne verquirlen und mit Thymian sowie Gewürzen abschmecken.
- Käse zur Hackfleischmischung geben und gut vermengen.
- Blätterteig ausrollen und in eine Tortenform legen.
- Füllung gleichmäßig darauf verteilen und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40-50 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 80mg