Tortellini Auflauf mit Käse-Sahne-Soße und Brokkoli
Entdecke den köstlichen Tortellini Auflauf mit einer cremigen Käse-Sahne-Soße, frischem Brokkoli und zarter Hühnerbrust – das perfekte Familienessen für geschäftige Wochentage oder entspannte Abende. Dieses Rezept kombiniert die Aromen von frisch gekochten Tortellini mit einer reichhaltigen, überbackenen Käseschicht und sorgt so für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Einfach in weniger als 30 Minuten zubereitet, kannst du die Zutaten ganz nach deinem Geschmack variieren und das Gericht so immer wieder neu entdecken.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 150 g Brokkoli (Tiefkühl)
- 125 g Hühnerbrust (gekocht und gewürfelt)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 75 g Schmelzkäse
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 1–2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Eine Prise Muskatnuss
Instructions
- Brokkoli auftauen und in kleine Röschen schneiden.
- Die Hühnerbrust in Würfel schneiden und den Knoblauch hacken.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Schmelzkäse, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
- Tortellini gleichmäßig in die Soße legen, gefolgt von Brokkoli und Hühnerbrust.
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg