Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella
Wenn du nach einem schnellen und köstlichen Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, ist dieser Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella genau das Richtige für dich. In nur 25 Minuten zubereitet, vereint er zarte Tortellini, frische Tomaten und geschmolzenen Käse in einer cremigen Sauce. Perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Familienabende, kannst du dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen – sei es mit zusätzlichen Gemüsesorten oder anderen Käsesorten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)
Instructions
- Knoblauch schälen, Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch sowie Gewürze vermengen.
- Tortellini in die Sauce legen und gleichmäßig verteilen.
- Mit halbierten Tomaten und Mozzarella belegen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg