Print

Vanille Parfait Rezept (einfach und cremig)

Vanille Parfait Rezept (einfach und cremig)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die köstliche Welt des Vanille Parfaits! Dieses einfache und cremige Dessert kommt ganz ohne Eismaschine aus und ist der perfekte Abschluss für jedes Dinner oder Familienfest. Mit frischer Vanille und einer luftig leichten Konsistenz ist dieses Parfait nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide. In wenigen Schritten zauberst du eine himmlische Nachspeise, die bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Egal, ob du es pur genießt oder mit fruchtigen Saucen verfeinerst, dieses Rezept wird garantiert zum neuen Liebling!

Ingredients

Scale
  • 400 g kalte Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 4 Eigelb (frisch)
  • 1 Vanilleschote

Instructions

  1. Trenne die Eier und schlage das Eigelb zusammen mit dem Puderzucker über einem heißen Wasserbad cremig auf.
  2. Kratze das Mark der Vanilleschote heraus und gib es zur Ei-Zucker-Masse hinzu.
  3. Schlage die kalte Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die abgekühlte Mischung.
  4. Fülle das Parfait in Förmchen oder eine Frischhaltebox und friere es für mehrere Stunden ein.
  5. Vor dem Servieren kurz antauen lassen und nach Belieben mit Fruchtsoße garnieren.

Nutrition