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Vanillekipferl – Omas einfaches Rezept

Vanillekipferl - Omas einfaches Rezept

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Entdecken Sie die zarten und butterigen Vanillekipferl, die den unverwechselbaren Duft von Vanille und Mandeln verströmen. Dieses einfache Rezept für Vanillekipferl bringt nicht nur Erinnerungen an die Kindheit zurück, sondern sorgt auch für eine gemütliche Atmosphäre bei festlichen Anlässen oder geselligen Nachmittagen. In nur wenigen Schritten zaubern Sie diese klassischen Plätzchen, die bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt sind. Perfekt als süßer Snack für sich selbst oder als köstliches Geschenk aus der eigenen Backstube!

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Puderzucker
  • 2 Pck. Vanillezucker

Instructions

  1. Teig vorbereiten: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  2. Zutaten mischen: Mandeln, Mehl und Salz hinzufügen und zu einem homogenen Teig kneten.
  3. Ruhen lassen: Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  4. Kipferl formen: Kleine Stücke des Teiges zu Kipferln formen.
  5. Backen: Auf ein Backblech legen und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 10-15 Minuten goldgelb backen.
  6. Bestäuben: Mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker bestäuben.

Nutrition