Wikingertopf einfach selber machen
Wenn du ein schnelles, herzhaftes Gericht für die ganze Familie suchst, ist der Wikingertopf genau das Richtige für dich! Dieses einfache Rezept kombiniert saftige Hackbällchen aus Hähnchen oder Rindfleisch mit frischen Gemüse und einer cremigen Sauce. In nur 20 Minuten zubereitet, eignet sich der Wikingertopf perfekt für hektische Wochentage oder gemütliche Familienabende. Du kannst das Gericht ganz nach deinem Geschmack variieren und es mit deinen Lieblingsbeilagen servieren – sei es Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Lass uns gemeinsam diesen leckeren Wikingertopf einfach selber machen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Nordisch
Ingredients
Scale
- 250 g Hähnchen- oder Rinderhackfleisch
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 EL Rapsöl
- 1 Möhre (mittelgroß)
- 75 g Erbsen (TK)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 20 g Schmelzkäse (ca. 1 EL)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 3 EL Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
Instructions
- Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermengen und gleich große Bällchen formen.
- In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Hackbällchen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Währenddessen die Möhre schälen und in Stifte schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Gemüse zu den Hackbällchen geben und kurz anbraten. Dann Erbsen und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anschwitzen.
- Kochsahne, Wasser und Schmelzkäse einrühren, Brühe hinzufügen und alles einkochen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 80 mg
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