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Zimtschnecken – einfach, fluffig & schnell selber backen

Zimtschnecken - einfach, fluffig & schnell selber backen

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Entdecke die Freude am Backen mit diesem einfachen Rezept für fluffige Zimtschnecken! Diese köstlichen Leckerbissen sind in nur 35 Minuten zubereitet und perfekt für jeden Anlass – sei es zum Frühstück, als Snack oder bei geselligen Familientreffen. Der verführerische Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken wird deine Liebsten anziehen und sie werden es lieben, diese süßen Köstlichkeiten mit dir zu teilen. Lass deiner Kreativität freien Lauf, indem du verschiedene Füllungen ausprobierst, und genieße die Gaumenfreude dieser kleinen Umarmungen aus Hefeteig!

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 35 g Butter (plus etwas für die Füllung)
  • 15 g frische Hefe
  • 35 g Zucker (plus etwas für die Füllung)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt

Instructions

  1. Schmelze die Butter und füge die Milch hinzu, bis beides handwarm ist. Rühre den Zucker ein und löse die Hefe darin auf.
  2. Mische das Salz mit dem Mehl und knete es in die Hefemischung ein. Lass den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
  3. Rolle den aufgegangenen Teig zu einem Rechteck aus und verteile die Füllung (Butter, Zucker, Zimt) gleichmäßig darauf.
  4. Schneide den Teig in Streifen, forme Schnecken und lass sie nochmals 30 Minuten gehen.
  5. Backe bei 180 Grad Umluft für etwa 18-20 Minuten bis sie goldbraun sind.

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